08.06201529. November 2021 Sauerteig ansetzenBy Anja Sibic-HarischIn RezepteTags ansetzen, backen, Brot, Mehl, Roggenmehl, Sauerteig, Sauerteig ansetzen, Sauerteigbrot, Teig Zutaten: 400g Roggenmehl (Typ 997 od. 1150) 400 (-600)g lauwarmes Wasser Zubereitung: 1.Tag: 100g Mehl und 100-150g Wasser in eine Schüssel geben, gut mit einer...
